Coquelet en crapaudine sauce moutarde

Superbe coquelet en crapeaudine moutarde - italmo

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15 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Coquelet ( 450 g ) 2 , 50 eMoutardeHerbes de provenceLaitCrème fraiche épaisse

Préparation:


Placez le coquelet sur une planche à découper.


recette Coquelet en crapaudine  sauce moutarde


Avec un bon couteau, coupez le dans sa longeur, mais pas jusqu'au bout (crapaudine).


recette Coquelet en crapaudine  sauce moutarde


Ouvrez le en deux, retournez le et bien l'aplatir.


recette Coquelet en crapaudine  sauce moutarde


Badigeonnez le coquelet (des deux cotés) de moutarde et d'herbes de provence.


Déposez le dans un plat allant au four, couvrir le fond de votre plat de lait et enfournez dans un four chaud pendant 10 mn à 200 °. Sortez votre plat du four, retournez le coquelet et recouvrir le fond du plat de lait, remettre le plat, pour 10 mn et répetez l'opération encore une fois.


recette Coquelet en crapaudine  sauce moutarde


Pendant la cuisson du coquelet, préparez vos légumes, pour moi, haricot beurre / p de terre à la vapeur, 10 mn.


recette Coquelet en crapaudine  sauce moutarde


Sortez votre plat, reservez la viande au chaud. Réccuperez le jus de votre plat, mettre dans un bol, ajoutez 1 c à c de moutarde, 2 c à c de crème fraiche, bien remuez et réchauffez 2 mn 30, puissance 2.


Coupez le coquelet en 2, vous n'avez plus cas préparez vos assiettes.


recette Coquelet en crapaudine  sauce moutarde


Mots-clés: coquelet

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15 commentaires

ColetteL

Delicieux et facile j ai beaucoup aime et mon fils est regale.

fanfan

ça c'est pas gagné ! car du coup il en profite de trop !!! hihi

katcelau

superbe ton poulet ..te laisse pas faire fanfan un homme contre toutes les filles il fait pas le poids!!!!!hihihihi moi aussi il me fait raler!!!mais on l précis trop pour lui en vouloir !!hihihi bizettes kat

Mamyloula

un beau crapaud pas sur une boite d'allumette amis sur un lit de lait hummmmmmm merci bisous

fanfan

C'est à cause de sa forme une fois couper , en forme de crapaud ! Bisous

wakanda

appétissante ta recette ! (mais pourquoi on dit en crapautine ? parce qu'il a des cuisses aussi grosses qu'un crapaud ? lollll

italmo

SUPERBE COQUELET EN CRAPEAUDINE MOUTARDE
ET DE BON LEGUMES D'ACCOMPAGNEMENT SUPER
BISES

fanfan

Oui , il n'arrête pas de m'embêter !

martine.62

Coucou ,toujours. En guerre ??
Belle recette
Bisous

Ma truffe 2

bien préparer ton coquelet en crapeaudine ,belle recette,bizzzzzzzzzzz

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