Bouchées apéritives au saumon & aux oeufs de lumps
Une recette d'apéritif facile et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 24 petites bouchées :
- 1 gros oeuf
- 50 ml de lait
- 75 grs de farine
- 12 grs de beurre
- Sel & poivre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 tranche de saumon fumé
- Oeufs de lumps
Préparation:
Découpez le saumon fumé en petits morceaux.
Mélangez l'oeuf avec la farine, le beurre fondu, la levure, le lait, le sel et le poivre.
Ajoutez les morceaux de saumon et mélangez.
Remplissez les moules à l'aide d'une cuillère sans les remplir complétement.
Mettez au four à 170° C pendant 20 à 25 minutes.
Démoulez et laissez refroidir.
Dans le creux des bouchées, déposez les oeufs de lumps et posez un morceau de brin de ciboulette.
Mots-clés: Bouchées, oeufs de lump, saumon, saumon fumé
Une portion (env. 40 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 9,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par PHILO
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4 commentaires
PHILO
@lefeecrochette : C'est un moule à mini savarin carré.
lafeecrochette
Bonjour, quel moule utilises-tu ?
Bises.
nicolase
merci pour ta recette ces trés bien pour l'appero biz
melayers
hummm à croquer bizzz