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-- Recette Cake aux lardons & aux pruneaux --

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Cake aux lardons & aux pruneaux

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  • Recette de cuisine 3.75/5

3.8/5 (4 votes)


recette Cake aux lardons & aux pruneaux
Apéritif
Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs
150 grs de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12;5 cl de lait entier
100 grs de gruyère râpé
200 grs de lardons fumés
80 grs de pruneaux d'Agen
1 pincée de sel
2 pincées de poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé et mélanger.
Faites rissoler les lardons sans matiére grasse pendant 5 minutes.
Coupez les pruneaux en morceaux et mélangez-les aux lardons.
Ajoutez le mélange lardons/pruneaux au mélange farine/oeufs.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire au four pendant 45 minutes

Mots-clés: cake, cake salé, lardons, pruneaux

Publié par PHILO

Ça a l'air bon !

3.8/5 (4 votes), 4 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • patoche

    moi je rajoute du chevre dedans .....

     

    4. vendredi, 23 septembre 2011, 16:10 # |
  • PHILO

    Oui bien entendu tu peux le manger froid

    3. mardi, 22 mars 2011, 11:11 # |
  • alida62

    très bonne recette meme si il faut diminuer le temps de cuisson

    bravo,par contre je me demandais si on pouvais le manger froid

    2. lundi, 21 mars 2011, 18:54 # |
  • guiguite

    Excellente recette !! Il faut juste réduire le temps de cuisson à 30 min (et non 45) ce qui permet d'obtenir un cake tendre où le mélange sucré-salé se mélange bien !!

    A refaire

    1. mercredi, 14 avril 2010, 19:58 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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