Cake aux lardons & aux pruneaux

  • Recette de cuisine 3.75/5
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4 Commentaires
32
recette Cake aux lardons & aux pruneaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs, 150 grs de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12;5 cl de lait entier, 100 grs de gruyère râpé, 200 grs de lardons fumés, 80 grs de pruneaux d'Agen, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé et mélanger.
Faites rissoler les lardons sans matiére grasse pendant 5 minutes.
Coupez les pruneaux en morceaux et mélangez-les aux lardons.
Ajoutez le mélange lardons/pruneaux au mélange farine/oeufs.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire au four pendant 45 minutes


Mots-clés: cake, cake salé, lardons, pruneaux

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Ça a l'air bon !

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patoche

moi je rajoute du chevre dedans .....

 

PHILO

Oui bien entendu tu peux le manger froid

alida62

très bonne recette meme si il faut diminuer le temps de cuisson

bravo,par contre je me demandais si on pouvais le manger froid

guiguite

Excellente recette !! Il faut juste réduire le temps de cuisson à 30 min (et non 45) ce qui permet d'obtenir un cake tendre où le mélange sucré-salé se mélange bien !!

A refaire

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