Chouquettes

Une recette de dessert délicieuse par PHILO

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
13 Commentaires
124

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour une quarantaine de chouquettes : 1/4 de litre d'eau 125 grs de farine 60 grs de beurre 50 grs de sucre 4 oeufs et un jaune du sucre en grains 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C.
Faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre et le sel.
Arrêtez le feu et versez la farine d'un coup.
Mélangez bien et rallumez le feu sans cesser de remuer jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un.
Mettez la pâte dans une poche à douille (ou utilisez deux petites cuillères).
Faites des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les avec le jaune d'oeuf allongé d'une cuillère à soupe d'eau.
Parsemez de sucre en grains et secouez de gauche à droite pour que les grains de sucre se collent aux chouquettes.
Faite cuire environ 25 minutes (selon votre four) et laissez refroidir sur une grille.


Mots-clés: Chouquettes

Une portion (env. 90 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 16,4 g   Lipides 8,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

La cuisine de Yolande

les chouquettes toute ma jeunesse, je les savourais avec délice.

PHILO

Bien au contraire, il faut laisser le four fermé pour qu'elles puissent gonflées.

amandine

une amie ma dit qu'il fallait laisser le four entrouvert pendant la cuisson;est- ce vrai?repondez moi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Vovo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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