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-- Recette Filet mignon au Maroilles --

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> Filet mignon au Maroilles

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Filet mignon au Maroilles

9x
  • Recette de cuisine 4.11/5

4.1/5 (9 votes)


recette Filet mignon au Maroilles
Plat

Ingrédients:

Pour 4 personnes : 600 grs de filet mignon
1 oignon
15 cl de vin blanc sec
175 grs de Maroilles
175 grs de crème fraîche
Sel & Poivre

Préparation:

Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon coupé en tranches dans un peu de matière grasse.
Ajoutez l'oignon émincé et le faire blondir.
Salez, poivrez et ajoutez le vin blanc.
Laissez cuire environ 30 minutes sur feu doux et à couvert.
Pendant ce temps, ôter la croûte du Maroilles et coupez-le en petits morceaux.
Mélangez le Maroilles et la crème fraîche.
Quand le filet mignon est cuit, ajoutez le mélange crème fraîche & Maroilles dans la cocotte et remuez.
Laissez fondre le fromage jusqu'à l'obtention du crème oncteuse.
Ajoutez éventuellement de la maïzena si la sauce vous paraît trop liquide.
Servez avec des pâtes.

Mots-clés: filet mignon, Maroilles

Publié par PHILO

Ça a l'air bon !

4.1/5 (9 votes), 2 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • petite fille

    hum les reçettes au maroille nous allons souvent à quent pour y déguster des moules au maroille également un pur déliçe

    2. jeudi, 01 novembre 2012, 17:04 # |
  • toonschrist

    j'ai déjà fait cette recette un vrai succés! mon conccubin en redemande! 

    1. samedi, 05 novembre 2011, 08:08 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    toonschrist a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Vava'$ a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    a trouvé ça délicieux!.

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