Recette de Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Recette de cuisine 4.25/5

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Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

180 grs de chocolat noir
75 grs de beurre
200 grs de crème fraîche liquide
5 oeufs
100 grs de poudre d'amandes
100 grs de sucre glace
15 grs de maizena
50 grs de sucre en poudre
1 pincée de sel fin

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et lissez.
Ajoutez la crème liquide et mélangez.
Incorporez hors du feu les jaunes d'oeufs, puis la poudre d'amande et le sucre glace tamisé avec la fécule.
Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez les en deux fois à la pâte en mélangeant délicatement à l'aide d'une maryse.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
Faites cuire pendant 30 minutes environ.
Après cuisson, laissez le refroidir dans son moule quelques minutes avant de le démouler sur une grille.

Mots-clés: Chocolat

Publié par PHILO

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Quelques suggestions

recette Fondant au chocolat "0% de complexes"

Commentaires

je croquerai bien dedans!!!

pupuce - jeudi, 29 mai 2008, 23:28 # |
Comment résister à ce délicieux fondant avec sa texture si moelleuse, hummm !!!

Doria - vendredi, 30 mai 2008, 08:31 # |
j'arrive chez toi Philo tout de suite ...j'emmene le cafe :-)

Hilda - vendredi, 30 mai 2008, 16:02 # |
Il a l'air certe délicieux mais sa n'est pas un fondant au chocolat car il n'a pa de fondant au milieu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Invité - mercredi, 04 juin 2008, 00:28 # |