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Ingrédients:
Pour 3 beaux gâteaux : 70 grs de sucre
40 grs d'amandes en poudre
70 grs de beurre
2 blancs d'oeufs
Pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffez le four à 220° C.
Mélangez le sucre et les amandes en poudre.
Rajoutez-y les blancs d'oeufs et mélangez bien.
Dans une casserole, faites cuire le beurre jusqu'à ce qu'il soit un peu doré.
Versez le beurre dans le mélande précédent et fouettez vivement jusqu'à complète homogénéisation.
Versez dans des moules en silicone et enfoncez des pépites de chocolat (des chunkys pour moi).
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
Mots-clés: Amande
Publié par PHILO
