Recette de Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

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Recette de cuisine 4.78/5

4.8/5 (9 votes)

Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

- 85 grs de chocolat Lindt Dessert à 70%
- 35 grs de poudre de cacao
- 12,5 cl d'eau bouillante
- 200 grs de sucre roux
- 2 jaunes d'oeufs
- 80 grs de farine
- 4 blancs d'oeufs

Préparation:

Préchauffez le four à 150° C.
Tapissez de papier sulfurisé le fond et les côtés d'un moule à manqué.
Faites fondre à feux doux le chocolat.
Hors du feu, ajoutez le cacao, l'eau bouillante et le sucre.
Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, fouettez pour bien amalgamer le tout.
Incorporez la farine.
Battez les blancs en neige très ferme, puis incorporez-les à la préparation au chocolat, en remuant délicatement.
Versez la pâte dans votre moule.
Faites cuire 40 minutes, puis laissez reposer 5 minutes avant de la démouler sur une grille métallique.
Décorez de sucre glace une fois le gâteau complètement refroidi.

Mots-clés: chocolat, gâteau

Publié par PHILO

Ça a l'air bon !

4.8/5 (9 votes), 29 Commentaires

Invité
Ca a l air bonn

29. jeudi, 11 avril 2013, 14:43 # |
marine
c est tres bon miam
merci pour la recette

28. samedi, 30 mars 2013, 16:26 # |
Invité
trop bon !!!

27. mercredi, 06 mars 2013, 09:29 # |
Mmmh
sa a l'air trop bon !!!

26. lundi, 31 décembre 2012, 17:06 # |
Invité
Ton gâteaux a l'air trop bon j’espère qu'il sera réussis !

25. dimanche, 30 décembre 2012, 14:10 # |
PHILO
Certes mais c'est pourtant la recette

24. lundi, 05 novembre 2012, 09:19 # |
Invité
200g de sucre en plus des 85g de chocolat ccc
énorme...

23. vendredi, 02 novembre 2012, 20:53 # |
Invité
J ai bien aimer

22. jeudi, 01 novembre 2012, 19:15 # |
PHILO
Bonjour. Honnêtement je ne sais pas ce que cela donnerait/ Désolée

21. dimanche, 19 août 2012, 12:44 # |
Invité
J'aimerais faire ce gateau d'urgence pour une occasion, peut on remplacer le sucre roux par du sucre en poudre normal?

20. vendredi, 17 août 2012, 15:46 # |
Invité
jador les gataux au chocolat

19. jeudi, 09 août 2012, 17:17 # |
Justine
est ce que l'on peut remplacer le sucre roux par du sucre en poudre normal ?

18. mardi, 31 juillet 2012, 22:43 # |
Pipouyou
Délicieux

17. samedi, 28 juillet 2012, 10:31 # |
Invité
C'est absolument délicieux merci
Ps: je l'ai fait avec du chocolat mbudjet ça marche aussi

16. mardi, 24 juillet 2012, 20:13 # |
Invité
ses trop bien

15. mercredi, 18 juillet 2012, 16:25 # |
nihal
Délicieux)))Emmmmm

14. mercredi, 18 juillet 2012, 00:07 # |
Invité
Tres tres bon merci pour la recette philo

13. samedi, 07 juillet 2012, 19:14 # |
Invité
c'est vraiment tres bon !!!

12. samedi, 07 juillet 2012, 18:45 # |
Invité
Troppp Bonnn !!

11. jeudi, 05 juillet 2012, 17:40 # |
Invité
tres bon avec du chocolat patissier et du chocolat en poudre de mes filles

10. mardi, 22 mai 2012, 12:28 # |
PHILO
Je confirme qu'il n'y a pas de beurre, tous les gâteaux n'ont pas de beurre ! Ne soyez donc pas étonné, c'est normal ici

9. lundi, 21 mai 2012, 10:49 # |
pascale
oui moi aussi je suis etonnee de voir qu il n yaas de beurre

8. dimanche, 20 mai 2012, 11:44 # |
PHILO
Bien évidemment il n'est pas obligatoire de mettre ce chocolat, c'est à titre indicatif

7. mercredi, 16 mai 2012, 14:37 # |
PHILO
Chevrefeuille14 : effectivement il n'y à pas de beurre

6. mardi, 15 mai 2012, 21:21 # |
chevrefeuille14
bonsoir PHILO, dans ta recette de gâteau au chocolat, il n'y a pas de beurre?, merci , bonne soirée, biz

5. mardi, 15 mai 2012, 21:18 # |
Invité
euh c'est obligé avec du chocolat lindt ??

4. mardi, 15 mai 2012, 12:10 # |
L'île
C est bon

3. lundi, 14 mai 2012, 20:37 # |
lafeecrochette
Qui peut résister au chocolat ?
Merci pour ta recette.
Biz.

2. lundi, 14 mai 2012, 09:32 # |
soizic45
merci beaucoup PHILO que du bonheur des gros bisous

1. lundi, 14 mai 2012, 08:57 # |