Mini-croissants potimarron, noisettes & fourme d'ambert

Une recette d'apéritif simple et rapide par PHILO

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
118

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 16 mini-croissants :
- 130 grs de potimarron
- 1/4 de gousse d'ail
- 25 grs de fourme d'ambert
- 25 grs de noisettes entières non émondées
- 1 pâte feuilletée
- Poivre & Sel
- 1 jaune d'oeuf

Préparation:

Préchauffez le four à 200° C et sortez la fourme d'Ambert du frigo.

Coupez en gros morceaux le potimarron en gardant sa peau mais en enlevant les pépins.
Faites cuire le potimarron à l'étouffée avec l'ail émincé finement.
Torréfiez les noisettes et réduisez-les grossièrement à l'aide d'un mixeur.
Quand le potimarron est cuit, écrasez-le à la fourchette avec le fromage, les noisettes mixées, le poivre et le sel.

Etalez la pâte feuilletée et coupez 16 triangles.
Répartissez la purée et roulez en croissants.
Battez un jaune d'oeuf à la fourchette et à l'aide d'un pinceau badigeonnez les croissants.
Mettez au four pendant 20 minutes.

Laissez un peu refroidir et dégustez

Une portion (env. 80 g) :
Calories 372 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 28,5 g   Lipides 24,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Assaada

habituellement je n'aime pas la fourme d'ambert,mais là ça passe bien!

Ils ont envie d'essayer

 118Invité, Invité et 116 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.