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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
130 grs de chocolat noir à 70% de cacao
90 grs de Nutella
2 gros oeufs
5 ml de cognac
Préparation:
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le nutella au bain-marie.
Amalgamez bien l'ensemble avec une cuillère en bois.
Retirez du feu et ajoutez les 2 jaunes d'oeufs un par un, puis le cognac.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les avec délicatesse au chocolat.
Laissez refroidir au frigo pendant 3 à 4 heures avant de servir.
Mots-clés: Chocolat, mousse au chocolat, Nutella
Publié par PHILO
