Mousse de fromage frais aux noix & au paprika

Une recette de dessert délicieuse par PHILO

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
140

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 crottins de Chavignol frais1 cuillère à soupe de lait15 cl de crème fleurette très froide125 grs de cerneaux de noix6 cuillères à soupe de miel liquide1 cuillère à café de paprikaHuile

Préparation:

Emiettez les crottins frais dans une terrine, puis écrasez-les à la fourchette.

Remuez de manière à obtenir une préparation homogène, en ajoutant progressivement le lait.

Montez le crème fleurette en chantilly, puis incorporez-la à la préparation précédente.

Ajoutez ensuite les cerneaux de noix concassés et mélangez intimement.

Répartissez cette mousse au fromage frais dans 6 cercles de présentation huilés, placés sur un plat rond en tassant légèrement avec le poussoir.

Réservez au moins 4 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir, retirez les cercles en vous aidant du poussoir.

Arrosez chaque mousse d'un filet de miel et poudrez de paprika.

Accompagnez de fines lamelles de pain de campagne ou de pain d'épices grillé.

Vous pouvez remplacer les cerneaux de noix par des noix de pécan ou des noix du Brésil.


Mots-clés: chèvre, fromage, miel, noix

Une portion (env. 140 g) :
Calories 320 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 35,0 g   Lipides 15,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

soizic45

MERCI je retiens ta recette elle est bien agréable bisous

campanule

hummmmmmmmmmmmmmm,un délice

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    maflo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 140Invité, Invité et 138 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.