Muffins à la pistache & aux pépites de chocolat

Une recette de muffins très facile par PHILO

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34 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Grs de farine 3 Cuillères à café rases de levure chimique 100 Grs de sucre en poudre 3 Pincées de sel 25 Cl de lait 1 Oeuf 75 Grs de beurre fondu 2 Cuillères à soupe de pâte à pistache 125 Grs de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez votre four à 200° C.
Beurrez vos moules si vous n'utilisez pas de caissettes comme ici.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et les pincées de sel.
Dans un bol, mélangez le lait, l'oeuf, le beurre fondu et la pâte à pistache.
Ajoutez ce mélange liquide au mélange sec et mélangez doucement.
Versez dans les moules ou les caissettes la pâte et enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant dégustation.


Mots-clés: chocolat, muffins, Pistache

Une portion (env. 110 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 45,6 g   Lipides 11,4 g  

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34 commentaires

Bernadette

Très bon et léger, tout simplement excellent

Françoise

Bonjour, une petite question pourquoi mes muffins faits avec de la pâte de pistache maison bien verte ne sont pas verts ? Bons quand même mais la prochaine fois je mettrais moins de chocolat.

PHILO

@Frédérique : Oui je pense que c'est tout à fait possible. Après pour la cuisson il faut essayer progressivement à 25 minutes et vérifiez si il ne faut pas prolonger

Frédérique

Bonjour.

Est-ce possible selon vous de faire un muffin géant ?

Merci de votre réponse.

Amitiés et merci pour cette belle recette

Frédérique

PHILO

@Bélinda : Je n'ai pas mis de colorant, tout dépend des marques de pâte à pistache. Cependant rien ne t'empêche de mettre un colorant vert.

Bélinda

Je n'arrive pas à obtenir cette couleur verte. J'utilise une préparation pistache en pâte de Patisfrance...? Comment obtenir ce joli vert ? Merci de votre aide

PHILO

Le goût de la pistache dépendra également de la qualité de la pâte à pistache

Invité

Est ce qu'ils ont vraiment un gout prononcé de pistache ?

Loli

Un délice !!

loulou

Je n ais pas mis de chocolat du coup il manquet quelque chose j ais donc fais un glacage avec de la pate de pistache et trop bon
par contre j ais un petit four electrique et 200°C c est trop j ais donc baissé a 150°C et cuit un peux plus longtemps

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