Oeufs mimosa

Une recette d'entrée simple et rapide par PHILO

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Compter 3 demi-oeufs par personne :, des oeufs, des tranches de jambon, de la mayonnaise, des câpres

Préparation:

Faites cuire les oeufs dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Laissez refroidir.
Ecaillez les oeufs.
Coupez les oeufs en deux et récupérez le jaune d'oeuf.
Hachez les jaunes d'oeuf au mixeur et réservez.
Mixez le jambon.
Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf et le jambon haché avec de la mayonnaise à votre convenance.
Remplissez les blancs d'oeuf de la préparation et décorez avec des câpres.
Servez bien frais.


Mots-clés: Jambon, Oeuf

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Ça a l'air bon !

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brey1944

je vais essayée sa l'air bon

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