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Ingrédients:
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet (de 120 grs chacune)
20 cl de coca-cola light
1 cuillère à soupe rase d'épices Tandoori
1 oignon
Sel & poivre
Préparation:
Découpez les escalopes en dés d'environ 2 cm.
Faites-les reenir sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive, à feu vif, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
Ajoutez l'oignon découpé en fines lamelles et baissez un peu le feu.
Laissez cuire et blondir l'oignon quelques minutes puis saupoudrez avec les épices Tandoori.
Déglacez avec le coca-cola light et laissez mijotez jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
Si besoin (ce fut mon cas), ajoutez un peu de maïzena en fin de cuisson pour épaissir un peu la sauce.
Servez bien chaud avec du riz basmati.
Mots-clés: Poulet
Publié par PHILO
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