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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte brisée tout prête ou fait maison si vous avez du temps devant vous
150 grs de roquefort
des tomates cerises
1 poignée de noix
2 oeufs
20 cl de rème fraîche épaisse
sel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et mettez au four 10 minutes pour précuire la pâte.
Emiettez le roquefort et rincez les tomates cerises.
Répartissez le roquefort et les noix coupés en morceaux sur le fond de la tarte précuite.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche à l'aide d'un fouet.
Salez et poivrez à votre convenance.
Versez ce mélange sur le fond de tarte.
Disposez les tomates cerises.
Mettez au four 35 minutes environ jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Publié par PHILO
