Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
250 grs de farine
125 grs de beurre mou
2 pincées de sel
2 cuillères à soupe de moutarde
6 tomates environ
1 poireau émincé en fines lanières
1 Petit Billy
2 gousses d'ail
de l'origan
1 poignée d'olives
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
du Comté râpé
Préparation:
Mélangez la farine avec le beurre mou, les 2 pincées de sel et un peu d'eau.
Malaxez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Laissez reposer une heure.
Préchauffez le four à 200° C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Tartinez la pâte des 2 cuillères à soupe de moutarde soigneusement réparties.
Disposez sur le dessus les rondelles d'environ 6 tomates et le poireau coupé en fines lanières.
Parsemez de Petit Billy émietté.
Salez, poivrez et saupoudrez de deux gousses d'ail hachées et d'origan.
Répartissez sur le dessus quelques olives noires et le Comté râpé à votre convenance.
Arrosez d'huile d'olive.
Mettez au four pendant environ 35 minutes.
Mots-clés: Tomate
Publié par PHILO
