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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
1 pâté brisée
300 grs de gorgonzola
200 grs de jambon de parme
4 oeufs
40 cl de crème liquide
Poivre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° C.
Disposez la pâte dans un moule à tarte et réservez au frigo.
Coupez le gorgonzola en morceaux et le jambon de Parme en lamelles.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, poivrez.
Répartissez le gorgonzola sur le fond de tarte, déposez par-dessus le jambon de Parme puis versez les oeufs battus en omelette.
Mettez au four pendant 40 minutes.
Dégustez tiède
Mots-clés: Gorgonzola
Publié par PHILO
