Tartelette à la brousse & aux anchois

Une recette de tarte facile et rapide par PHILO

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
2 Commentaires
61
recette Tartelette à la brousse & aux anchois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée250 grs de brousse 3 oeufs4 filets d'anchois à l'huile4 échalotes1 cuillère à soupe de basilic12 olives vertes1 gousse d'ail1 cuillère à soupe d'huileSel & poivre

Préparation:

Étalez votre pâte et découpez 4 cercles à la taille de votre moule.
Foncez vos moules avec la pâte feuilletée.
Préchauffez le four à 180° C.
Faites revenir dans l'huile les échalotes hachées pendant 5 minutes environ.
Mélangez-les avec les olives hachées, la brousse écrasée à la fourchette, les oeufs battus, l'ail pressé, le sel et le poivre.
Versez la préparation dans les moules, parsemez de basilic hache et déposez un anchois dessus.
Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes.
Dégustez tiède.


Mots-clés: anchois, brousse, fromage, poisson, tarte

Une portion (env. 130 g) :
Calories 400 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 31,6 g   Lipides 25,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Assaada

Bravo c'est une merveille je ne savais pas quoi faire des anchois que mon mari avait mariné,5coeurs

katcelau

 j adore la brousse et chez moi on en trouve de la faite artisanalement qui est tres bonne et a part avec du sucre je ne la mange pas autre m en je vais faire ta recette elle me pait beaucoup merci katcelau

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.