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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
400 grs de fromage blanc
3 oeufs
180 grs de jambon de poulet ou de jambon blanc
1 cuillère à café de moutarde
15 belles feuilles de sauge fraîche
Sel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Hâchez le jambon de façon à obtenir la consistance d'une purée.
Battez le fromage blanc avec les oeufs longuement, et ajoutez-y le jambon hâché.
Salez, poivrez puis ajoutez la moutarde.
Battez de nouveau.
Incorporez la sauge finement ciselée, mélangez bien.
Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes, en couvrant d'alu si nécessaire en cours de cuisson.
Mots-clés: Jambon
Publié par PHILO
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