Verrines Vache qui rit, jambon & concombre
Une recette de verrines très facile par PHILO
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour une vingtaine de mini verrines : 1 bonne vingtaine de portions de Vache qui rit, 6 à 8 tranches de jambon, 1 concombre
Préparation:
Epluchez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
A l'aide d'une cuillère à café, retirez le coeur.
Coupez-le ensuite en petits dés (à l'aide l'Aligator pour moi) et réservez.
Hachez finement le jambon à l'aide d'un mixeur ou au couteau.
Mettez les portions de Vache qui rit dans un saladier et travaillez le fromage à l'aide d'une cuillère afin d'obtenir une pâte crémeuse (sortez éventuellement le fromage du frigo quelques heures avant la réalisation des verrines).
Déposez dans le fond de vos verrines la Vache qui rit, le jambon mixé et les dés de concombres.
Evidemment vous pouvez mettre les couches dans l'ordre de votre choix.
Placez au frais.
Si vous souhaitez que le fromage ne soit pas trop pris au moment de la dégustation, pensez à le sortir du frigo avant le service.
Publié par PHILO
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5 commentaires
sylvie
j'ai des concombres tous frais du jardin, je m'en vais essayer
PHILO
@Juanita : Merci beaucoup pour ton commentaire, cela me fait plaisir et j'espère qu'ils apprécieront.
VAHINETUA
Bonjour je suis Juanita (enseignante spécialisée dans un LP)je vis en Polynésie Française à Raiatea (archipel des îles sous le vent)
merci pour cette recette simple et rapide .
je vais l'apprendre à mes élèves pour les initier à la cuisine.
Invité
Delice!
Lili nilaro
comme moi le chocolat c ma vie et les poivrons c ma mort