Nougat glacé

Une recette de dessert facile par philo18

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2 Commentaires
38
recette nougat glacé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

75 g d'amandes émondées 30g de sucre en poudre 50 ml de miel liquide4 blancs d'oeufs battus en neige ferme250 ml de crème liquide bien froide50g de sucre glace 100g de fruits confits 25 ml de rhum

Préparation:

Dans une poële faire griller les amandes.
Ajouter le sucre et laisser caraméliser.


Laisser refroidir.
Faire macérer les fruits confits dans le rhum.
Pendant ce temps, battre les blancs en neige ferme. Monter la crème en chantilly.
Ajouter le sucre glace, les blancs en neige, les fruits confits macérés et les amandes grillées. Verser dans le grand moule couronne légèrement huilé et mettre au congelé 2 h au moins.
Au moment de servir, démouler et le décorer de fruits frais exotiques.
Vous pouvez le servir aussi avec un coulis mais de préférence au fruits rouges.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 221 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 17,1 g   Lipides 10,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

philo

Nous avons apprécié et la recette est facile à réaliser

Notre amour de cuisine

J'aime beaucoup et papa adore le nougat je vais la lui faire merci bizzzz

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 38Invité, Invité et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.