Clafoutis banane-coco

Une recette de clafoutis proposée par pimousse66

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1 Commentaires
187

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 BananesNoix de coco râpée125 Gr de farine160 Gr de sucre en poudre4 Oeufs entiers25 Cl de lait1 Sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'arôme de vanille2 C. À soupe de rhum15 Gr de beurre fonduGelée de groseilles

Préparation:

1- Préchauffez votre four Thermostat 6 (180°C).


2- Cassez vos oeufs dans un saladier et mélangez-les avec le sucre jusqu'à blanchiement.


3- Ajoutez la farine, le lait, le beurre, la vanille, la noix de coco râpée et le rhum. Bien mélangez !


4- Beurrez votre plat et farinez-le légèrement.


5- Versez-y la pâte et placez vos bananes coupées en rondelles.


6- Ajoutez quelques cuillèrées par ci par là de gelée de groseilles.


7- Mettre au four pendant 35 mn, laisser refroidir avant de démouler !


Dégustez selon votre goût : encore tiède ou froid !


Pour ma part, je le mange avec une petite chantilly maison !


Bonne appétit


Mots-clés: banane, clafoutis, noix de coco

Une portion (env. 210 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 89,2 g   Lipides 6,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Najate78

Il n'est pas précisé la quantité de noix de coco ?!

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