Clafoutis bacon, potiron,reblochon

Une recette de clafoutis proposée par pitou3

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
96

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Base :
2 œufs entiers bio + 2 jaunes bio,
25 cl de lait entier bio,
25 cl de crème fraîche liquide entière,
10 g de Maïzena,
Sel.
Garniture :
300 g de chair de potiron NET(après épluchage),
150 g de reblochon en lamelles sans la peau de préférence,
miettes de cube de bouillon de volaille bio,
muscade fraîchement râpée,
40 g de tranches de bacon environ.

Préparation:

Recette inspirée par :"Les clafoutis de Christophe" de Christophe Felder.


Préchauffer le four à 240 °C.


Mélanger les œufs entiers et les jaunes avec le lait, la crème.


Saler très peu. Ajouter la Maïzena au dernier moment pour ne pas qu'elle retombe.


Disposer des lamelles de fromage dans un moule à gratin.


Ensuite, versez la préparation"base" dessus. Recouvrir de bacon et le reste de reblochon.


Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/


Mots-clés: bacon, potiron, reblochon

Une portion (env. 270 g) :
Calories 402 kcal   Protéines 13,6 g   Glucides 2,7 g   Lipides 32,6 g  

Publié par

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2 commentaires

pitou3

Merci nicolase,je suis très touchée par ton message qui me souhaite des bonnes fêtes, je traverse une période délicate de ma vie alors tes mots sont précieux et bonnes fêtes à toi.

nicolase

5 coeur pour une bonne recette bizzzz

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 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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