Croquette de riz cuit

Une recette de plat très facile par pitou3

  • Recette de cuisine 4.54/5
4.5/5 (13 votes)
25 Commentaires
282

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Œuf,
230 G de reste de riz cuit,
25 G de chaumes râpé (Ou gruyère, mozzarella ou autre),
1 Grosse pincée d'épices tandoori,
6 G de farine type 65 bio,
2 C à soupe de chapelure + 2 c à soupe pour paner,
2 C à soupe d'huile de tournesol pour frire,
Sel.

Préparation:

Très bonne alternative pour utiliser un reste de riz cuit.


Sans mixer, il est plus difficile de former des boulettes si le riz sort du réfrigérateur.


Mixer au robot ménager le riz, l'oeuf, les épices, 2 c à soupe de chapelure, la farine, le fromage aux choix pour obtenir une pâte compacte.


Puis former des boulettes en avec les mains (pas trop grosses car elles sont consistantes).


Rouler dans le reste de chapelure. Faire dorer à la poêle dans l'huile chaude.


Servir. http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/


Mots-clés: croquette, riz cuit

Une portion (env. 90 g) :
Calories 341 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 48,0 g   Lipides 11,1 g  

Publié par

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25 commentaires

Invité

Merci. C'est très bon. Prévoir au moins le double pour un plat unique servi avec salade verte.

Invité

super merci

pitou3

Merci Kiki & curieux de passage pour vos appréciations ! ça fait vraiment plaisir !!
Virgine

kiki

nulle en cuisine, je fais toujours trop cuire de riz, j'adore cette recette tres simple et tres bonne.

curieux de passage

Bravo pour cette recette. elle est delicieuse.

perso j'ai utilisé des restes de riz à la tomate et du brie,la famille s'est regalée.

pitou3

Merci delicatessen, je te retourne le compliment et apprécie fortement tes encouragements, Bon dimanche, Virginie

pitou3

Merci campanule  de partager quelques boulettes avec moi :

avec peu de sous & de riz,  les boulettes de riz nous sourient !

Bon dimanche, Virginie 

delicatessen

merci!! en effet bonne astuce pour finir un restant de riz ! merci pour le partage!

campanule

ho lala,cela a l'air simplement délicieux mummmmm,merci

pitou3

Merci arnaud6987, c'est vrai, cette recette et simple et rapide pour pouvoir faire d'autres loisirs.A+Virginie

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