Glace pépites de framboises
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 jaunes d’oeufs90 g de sucre30 cl de lait20 cl de crème liquidePépites de framboises surgelées
Préparation:
La veille, mettre la cuve à turbine au congélateur.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Dans une casserole, mettre le lait, la crème liquide, et faire chauffer à la limite de l’ébullition.
Verser le mélange sur les jaunes, mélanger.
La préparation doit napper la cuillère. (Si ce n’est pas le cas, remettre quelques minutes sur feu doux en remuant).
Laisser refroidir et turbiner 30 à 45 minutes.
2 Minutes avant la fin de "turbination" mettre des pépites de framboises surgelées.
Mettre dans un récipient et zou au congélo.
Sortir la glace 2 minutes avant de servir.
Mots-clés: crème liquide, jaunes d’oeufs, lait, Pépites de framboises surgelées, sucre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 17,1 g
Lipides 9,1 g
Publié par Alexandra75
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- femme a trouvé ça délicieux!.