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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
2 oeufs
80g de sucre semoule
160g de farine
1/3 de sachet de levure
130g de beurre demi-sel
1 orange
50ml de lait (pour remplacer l'œuf manquant)
Préparation:
Envie de gâteau cet après-midi, j'avais des oranges à passer, je n'avais toujours pas fini d'écouler celles de mon panier de légumes bio de la semaine dernière!
J'ai donc sorti mon livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine, je me disais que j'aurai peut-être une recette de cake à l'orange, que je pourrai détourner! Je l'ai un peu modifiée ;-)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Zester entièrement l'orange et pressez-la. Ajouter le tout à la pâte et remuez délicatement.
Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four durant 40 minutes. Perso, j'ai utilisé un moule à manqué proflex, pas eu besoin de beurrer ou fariner ;-)
J'ai donc sorti mon livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine, je me disais que j'aurai peut-être une recette de cake à l'orange, que je pourrai détourner! Je l'ai un peu modifiée ;-)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Zester entièrement l'orange et pressez-la. Ajouter le tout à la pâte et remuez délicatement.
Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four durant 40 minutes. Perso, j'ai utilisé un moule à manqué proflex, pas eu besoin de beurrer ou fariner ;-)
Saupoudrer de sucre glace avant de servir, avec quelques tranches d'orange pour décorer.
Publié par Plume_d_argent
