Surprise printanière Princesse Amandine®.

Une recette d'accompagnement très facile par Poivré Seb

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pomme de terre : 800 gr à 1 kg

Lait : 1 cl

1 cl de Jus de citron, 1 cuillère à café de crème liquide, 3 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à café d'huile d’olive, 1 tête ou 4 gr de Persil, 4 pincées de sel, 1 pincée de Piment doux, 1 noisette de beurre

Préparation:

1 – Laver les pommes de terre.


Puis les cuire dans un faitout, pendant 18 minutes. 


2- Les passer à l’eau froide dès la cuisson finie.


On coupe ensuite les extrémités de celle-ci.


Puis pour terminer une rondelle à chaque pomme de terre afin de s’en servir comme support par la suite.


Mettre les rondelles de pommes de terre de côté.


3 – Tout en gardant la peau, on commence notre opération creusage de pomme de terre ! J


Mettre les quantités récupérées de pommes de terre dans un plat creux.


recette Surprise printanière Princesse Amandine®.


4 – On incorpore dans ce plat le persil qui aura été haché au préalable très finement.


5 – On verse ensuite le lait, la crème liquide, un trait de jus de citron et deux pincées de sel tout en écrasant bien et mélangeant tout.


Notre garniture est prête.


6 – Dans une poêle sur le feu vif, ajouter une noisette de beurre et une cuillère à café d’huile d’olive.


Incorporer dedans les rondelles de pommes de terre à cuire et surtout à dorer.


Mettre de côté.


7 – Garnissons maintenant les pommes de terre creuses.


8 – Prendre un plat à mettre au four et déposer dans celui-ci les rondelles (P. D. T).


Ensuite fixer les pommes de terre garnis dessus.


Avec un pinceau alimentaire huiler la pomme de terre un peu.


9 – Terminer en mettant cette préparation au four pendant 10 minutes.



 Le petit recette Surprise printanière Princesse Amandine®.  Avec ce plat on réalisera une sauce au fromage blanc citronné et persillé.


Préparation : 3 cuillères à soupe de fromage blanc, deux pincées de sel, le jus de citron et le persil.


Bien mélanger.


Se sera délicieux comme ça.


 Seb


Mots-clés: Pomme de terre surprise

Une portion (env. 200 g) :
Calories 516 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 104,0 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

PATALVA

Qu'elle belle présentation !!! Bravo Seb et merci .

lapopottealolo.over-blog.com

hum, quelle jolie idée !

Oh la gourmande

Sympa cette surprise.

italmo

une belle présentation de pommes de terre fourrée
merci du partage de cette recette simple et délicieuse

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.

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