Muffins au pAndAn !! Très Original
Une recette de muffins originale par popo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 œuf, 25cl de lait, 75g de beurre, 3 càc d'essence de PANDAN ou plus apres tout ( que l'on trouve dans les épiceries, magasins asiatiques)
Préparation:
1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Dans un saladier, mélangez la farine avec le sachet de levure chimique ainsi que le sucre.
3/ Faites fondre le beurre dans un grand bol, au micro-onde environ 40 secondes, puis ajoutez le lait et l'oeuf. Mélangez, puis incorporez cela, à la préparation seche, c'eest-à-dire, la farine...
4/ Ajoutez ensuite les 3 cuillères à café d'essence de pandan, mélangez mais pas trop, pour qu'il reste un petit peu la couleur verte de l'essence. Versez dans des moules à muffins en silicon ou autres (moi j'utilise en silicon), mettez une petite goutte d'essence de pandan sur le dessous avec un petit peu de noix de coco râpée et faites cuire le tout au four pendant 25 min.
Recette sympa et très originale avec une ptie touche de fraicheur.
A vous de m'en dire plus !!
Mots-clés: essence de pandan, muffins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 47,1 g
Lipides 11,1 g
Publié par popo
Votes
- Domi a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
6 commentaires
Domi
Très bons et très originaux !
Invité
Je les ai préparés pour l'anniversaire de ma fille et mon petit-fils, ils étaient très bons et très légers !
Invité
Très bonne recette, ni trop sucrée, ni trop grasse ! Merci !
chouya
J'aime beaucoup le pandan et j'adoooore les muffins !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
carvalho maria
bonne année popo,votre gateau c'est très bon!bizzzzz
popo
Très original, avec une ptite touche de fraicheur, c'est assez sympa !!
A vous de m'en dire plus !