Nougat chinois au sésame

Une recette de dessert excellente par popo

  • Recette de cuisine 4.38/5
4.4/5 (21 votes)
14 Commentaires
385

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100G de graines de sésame blanches ou dorées 100G de sucre en poudre 2Càs de miel

Préparation:

1/ Dans une casserole, versez le sucre et cuire sur feu jusqu'à ce qu'il se forme un sirop brun, en prenant soin de ne pas cessez de mélanger. Dès ce moment, incorporez à cela, les 2 cuillères à soupe de miel et mélangez toujours. Ajoutez enfin les graines de sésames et mélangez toujours.. Eteignez le feu, et tournez encore pour que toute la préparation soit homogène, puis, dans un moule carré de 20 cm, étalez-y la préparation obtenue.

Laissez refroidir a temprérature ambiante puis coupez des morceaux. (voir photo). Enfin laissez refroidir au frigo. Vous aurez pris soin de posez vos morceaux sur quelque chose de plat, voir un plateau à pizza s'il rendre dans le frigo. Retournez les morceaux de temps en temps, pour qu'il refroidissent uniformément.


Mots-clés: graines de sésame, miel

Une portion (env. 40 g) :
Calories 153 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 34,7 g   Lipides 0,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

14 commentaires

Invité

@arthemisia
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de rédiger votre commentaire tout en me confiant votre petite astuce
J'y penserai lors de mes prochaines réalisations !
Quoi de mieux que du home-made n'est ce pas.
Bon vendredi a vous

Arthémisia

Bonjour,
C'est délicieux et facile à faire.
Je vous donne un petit truc pour obtenir une plaque bien plate. J'ai versé la préparation chaude sur une feuille de papier sulfurisé et j'en ai mis tout de suite une 2ème par dessus. Puis j'ai passé le rouleau à pâtisserie avant que cela soit dur. Résultat impeccable ! Et drôlement miam-miam !!! (meilleur qu'au restaurant chinois!)
Merci pour cette recette.

Invité

super

Invité

Faut-il huiler le moule?

Maya

je viens d'essayer, mais j'ai pas mis de miel car il m'en restait plus, malgré ça c'est divin !!!

Invité

Super j'ai testé et j'ai adopté

Invité

Cela m'a valu une cloque au pouce. Mais le résultat en valait la peine Merci

Invité rita languille

je cherche la recette du nougat mou enrobé de sésame. Merci par avance

mamou99

Délicieuse ta recette !!!

moi je remplacer les graines de sésames par des noix finement couper !!!!

Bravo quand meme !!!

dianeange

Hummm nous allons nous régaler. Merçi, c'est la première fois que je voie une recette de nougat au césame wowwwwwwwwJe suis certaine que ma fille et mon gendre vont adorer, ben oui moi aussi je vais adorer

Votes

Invité, Invité et 19 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.38/5

4.4/5 (21 votes)

 =  21 votes

Ils ont envie d'essayer

 385Invité, Invité et 383 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.