Palets parmentiers

Une recette d'entrée simple et rapide par popo

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
1 Commentaires
71

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

700G de pommes de terre 4C. À soupe de farine 2Oeufs 3C. À soupe de ciboulette 20G de beurre fondu 4C. À soupe d'huile Sel/poivre

Préparation:

1/ Mettez les pommes de terre râpées dans une passoire. Salez-les. Mélangez. Laissez-les égoutter 15 min, puis épongez-les.


2/ Fouettez la farine avec les oeufs, la ciboulette, le beurre et le poivre. Ajoutez les pommes de terre.


3 : Dans une poêle, chauffez 1c. à soupe d'huile. Déposez-y 4c. à soupe bombées de préparation. Aplatissez. Laissez dorer 3, 4 min de chaque côté.


4/ Recommencez jusqu'à épuisement, en posant les palets sur du papier absorbant. Servez chaud...


Vous pouvez garnir ces derniers de crème fraiche avec un morceau de saumon fumé ou bien de la tapenade noire !

Une portion (env. 150 g) :
Calories 236 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 20,1 g   Lipides 12,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Commenter

 

comeleo

c'est pas mal !!!humm

Ils ont envie d'essayer

 71Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.