1/ Faites revenir les oignons émincés finement dans une poêle avec  l'huile d'olive.

Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ajoutez la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez.

2/ Préchauffez le four à 180°C

3/ Déposez la pâte brisée avec le papier sulfurisé sur une plaque prevue pour aller au four (en ayant pris le temps de la piquer un petit peu avec une fourchette), et étalez les oignons sur la pâte. Disposez les filets d'anchois en croisillons ainsi que les olives noires. Parsemez le tout d'herbes de provence ( la quatité selon vos preferences).

4/ Passez la pissaladiere au four (180°C, thermostat 6), 30min.

Servez tiède...

1/ Faites revenir les oignons émincés finement dans une poêle avec  l'huile d'olive.

Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ajoutez la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez.

2/ Préchauffez le four à 180°C

3/ Déposez la pâte brisée avec le papier sulfurisé sur une plaque prevue pour aller au four (en ayant pris le temps de la piquer un petit peu avec une fourchette), et étalez les oignons sur la pâte. Disposez les filets d'anchois en croisillons ainsi que les olives noires. Parsemez le tout d'herbes de provence ( la quatité selon vos preferences).

4/ Passez la pissaladiere au four (180°C, thermostat 6), 30min.

Servez tiède...

1/ Préparez la pâte, pour cela dans un saladier, versez la farine et les 2 jaunes d'oeufs. Avec une fourchette, mélangez le tout puis ajoutez du lait progressivement pour délayer avec le reste de la preparation oeuf + farine. ATTENTION si trop de lait, la preparation sera trop liquide ce serait dommage. Mettez donc en vraiment peu et si besion est, ajoutez-en.

2/ Ensuite prenez les 2 blancs d'oeufs restant et montez les en neige ferme. Puis prenez cette preparation, versez en dans la precedente et mélangez le tout DELICATEMENT pour ne pas casser les blancs. LA PREPARATION EST FINIE.

3/ Avec une cuilliere parisienne, évidez les pepins et le coeur des pommes. Puis pelez-la. Coupez les donc en rondelles ou en quartiers (si vous n'avez pas de cuillère parisienne).

4/ Mettre la friteuse en marche, et quand l'huile est bien chaude (ATTENTION à ne pas se brûler !!) trempez vos pommes dans la preparation et hop dans l'huile. Quand les beignets sont dorés, posez- les sur du papier absorbant.

5/ Enfin quand les beignets sont assez refroidis, saupoudrez-les de sucre en poudre ou de sucre vanillé

BONNE DEGUSTATION

1/ Préchauffez le four à 180°C.

2/ Dans un saladier, mélangez la farine avec le sachet de levure chimique ainsi que le sucre.

3/ Faites fondre le beurre dans un grand bol, au micro-onde environ 40 secondes, puis ajoutez le lait et l'oeuf. Mélangez, puis incorporez cela, à la préparation seche, c'eest-à-dire, la farine...

4/ Ajoutez ensuite les 3 cuillères à café d'essence de pandan, mélangez mais pas trop, pour qu'il reste un petit peu la couleur verte de l'essence. Versez dans des moules à muffins en silicon ou autres ( moi j'utilise en silicon), mettez une petite goutte d'essence de pandan sur le dessous avec un petit peu de noix de coco râpée et  faites cuire le tout au four pendant 25 min.

Recette sympa et très originale avec une ptie touche de fraicheur.

A vous de m'en dire plus !!

Mélangez en premier lieu, la farine, avec la maiezna et le sachet de evure chimique, faites ensuite un ouits et versez-y les oeufs préalablement battus, le sel, le poivre et les épices ( selon vos gouts). Mélngez bien le tout et laissez reposer la pâte 1h30 !!( moi pour le repas de midi, jai commencé la pâte a 10h15, comme ça vous êtes tranquille !)

Décortiquez vos CreVettes en gardant la queue.

Trempez ainsi la crevette dans la pâte en tenant la queue avec vos doigts ( ne mettez pas de pâte sur la queue, il faut que l'on puisse la voir ! Puis mettez cela à la friture ( friteuse pour moi...).

C'est ^prêt quand la pâte qui recouvre les creVettes est dorée...

1/ Dans une casserole, versez le sucre et cuire sur feu jusqu'à ce qu'il se forme un sirop brun, en prenant soin de ne pas cessez de mélanger. Dès ce moment, incorporez à cela, les 2 cuillères à soupe de miel et mélangez toujours. Ajoutez enfin les graines de sésames et mélangez toujours..Eteignez le feu, et tournez encore pour que toute la préparation soit homogène, puis, dans un moule carré de 20 cm, étalez-y la préparation obtenue. Laissez refroidir a temprérature ambiante puis coupez des morceaux. (voir photo). Enfin laissez refroidir au frigo. Vous aurez pris soin de posez vos morceaux sur quelque chose de plat, voir un plateau à pizza s'il rendre dans le frigo. Retournez les morceaux de temps en temps, pour qu'il refroidissent uniformément.

1/ Mettre tous les ingrédients dans la MAP, du plus liquide au plus solide. (Tout depend des MAP !!), et choisissez le programme 1h30.

2/ Lorsque que le programme touche à sa fin, sortez le paton de la cuve. Chemiser le plan de travail de farine pour que la pâte ainsi obtenue ne colle pas !

3/ Séparez le paton en 4 ou 6 boules. Etalez plus oumoins finement chaques boules de pâte en forme arrondie ou bien ovale...A vous de voir !!! Disposez sur une moitié de côté 2 kiri, puis rabattez lautre côté non utilisez sur celui-ci. ( pour les plus gourmands avant de déposez le kiri, vous pourvez y déposer du gruyère râpé, en ce qui concerne la quantité : a vous de voir !! =). A l'aide du rouleau à pâtisserie, écrasez la pâte pour que le fromage commence à fondre, aplatissez, aplatissez bien ( ce n'a pas trop était mon cas, mes ce sont mes tout premiers cheese naan que jai réalisés pour les personnes que j'aime !).

4/ Mettez un petit peu d'huile dans une poêle à feu vif, et déposez-y les cheese naan ( pour ma part, jai procédé en faisant un par un la cuisson ! ). Faire cuire les 2 côtés, il faut que la pâte soit brune...

Réalisez cette opération jusqu'à cuisson total de tous les cheese naan !!!

C'est prêt, miaaaammmmm, le fromage fond dans votre bouche, waouh, les papilles dansent...

NB : Vous pouvez aussi faire une réalisation comme un croque monsieur, en mettant avant les fromages, une tranches de jambon, de blancs de dinde, de poulet, ou même du chorizo...

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le restant des ingrédients en commençant par le fromage blanc, le sel le sachet de levure chimique puis l'huile.

Pétrissez le tout avec vos 2 mains afin d'obtenir une pâte lisse et homogène, en ajoutant de l'eau si besoin est !

Dvisez la pâte en 6 petits pains avec la forme désirée, puis deposez ceux-ci sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Laissez gonflez 30minutes voir 1heure. Puis badigeonnez-les de lait ou de jaune d'oeuf? Déposez enfin sur le dessus des graines de sesame ou de pavots !!!!

Mettre dans le four chaud que vous aurez deja prechauffé, une trentaine de minutes à 220°C.

1/ Frottez les citrons pour les nettoyer. Râpez le zeste de 2 citrons puis mettez les zestes ainsi obtenus dans une casserole. Pressez les 4 citrons et récupéerez le jus que vous mettez de même dans la casserole avec les zestes.

2/ Sur cette préparation, versez les 150 g de sucre ainsi que la maizena et remuez le tout en mettant sur feu doux.

3/ Dans un saladier, cassez les 3 oeufs et battez-les. Versez la préparation zestes + jus de citrons + sucre + maizena, sur les oeufs...remuez bie puis remettez cette fois le tout ddans la casserole sans cessez de remuer pour que la préaration aux oeufs ne brule pas ! Remuez toujours a laide d'un fouet jusqu'à épaississement total de la crème.

4/ Versez dans des pots à confiture puis fermez et laissez refroidir ceci avant de la mettre au réfrigérateur !

Vous pouvez utiliser cela sur des tranches de pain grillé le matin au p'tit dej, ou bien dans des gâteau roulés...et autres !!!

1/ Faites bouillir le lait dans une casserole assez grande. Salez un peu et ajoutez un petit peu de muscade en poudre.

2/ Versez d'un seul coup la semoule et remuez de temps en temps; laissez refroidir. ( La semoule doit inbiber tout le lait de la casserole ! ). Eteignez le feu.

3/ Ajoutez les oeufs en mélangeant à l'aide d'un fouet. En faisant attention de ne pas vous brulez, formez avec vos mains des quenelles, ou bien des formes diverses, libre à votre imagination ! =)

4/ Faites fondre du beurre dans une poêle, puis dorez-y les quenelles préalablement formées. Faites de même jusqu'à épuisement total de la graine.

5/ Servez aussitôt et dégustez avec vos petits croutons à l'ail, ainsi qu'une petite sauce tomate maison...

Bon'Ap...