Salade cesar

Une recette de salade proposée par pouss1012

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
95

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 coeur de laitue25g de fromage de chevre ou parmesan2c.a.s d'huile d'olive4 tranche de pain ecroutées
Pour LA SAUCE..1 oeuf25g de parmesan rapé2c.a.s de moutarde1 trait de tabascole jus d'un demi citron1 gousse d'ail15cl d'huile d'oliveselpoivre

Préparation:

Coupé le pain en cube et fait dorer 3 mn dans un peu d'huile, déchirez les feuilles de laitue dans un saladier, et ajouter les crouton préalablement épougé dans un papier absorbant, préparez la sauce faites cuire l'oeuf 1 mn30 dans l'eau bouillante, et rafraichissez-le, cassez-le dans le bol du mixer, avec tous les ingredients, rectifiez l'assaisonnement et incorporez a la salade, décorez de copeau de parmesan. Et servez...


Mots-clés: salade

Une portion (env. 100 g) :
Calories 499 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 14,2 g   Lipides 44,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

pouss1012

avec plaisir!!!!

jamie

Très bonne ta salade. Merci pouss

Jamie

Ils ont envie d'essayer

 95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.