Lait de noisettes maison

Une recette d'accompaniment facile et rapide par princesseetsportive

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recette Lait de noisettes maison

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100g de noisettes1L d'eau

Préparation:

Source : http://princesseetsportive.com/lait-de-noisettes-maison/



La veille

Faire tremper toute une nuit les noisettes dans un saladier rempli d’eau.


Le lendemain

Égoutter et rincer à l’eau les noisettes (jeter l’eau de trempage).


A l’aide d’un blender, mixer les noisettes dans un litre d’eau.


Verser le lait obtenu dans un récipient en filtrant à l’aide d’un linge.


Le lait de noisettes est prêt, le conserver au réfrigérateur !


Ne pas jeter les résidus de noisettes filtrés, c’est ce que l’on appelle un okara de noisettes et il peut être réutilisé dans la préparation de gâteau ou de pâte à tartiner !

Une portion (env. 280 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 13,8 g  

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