Beignets d'oignons frits sans oeuf

Une recette de beignets excellente par prisca

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8 Commentaires
222

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Oignons jaunes220 G de farine 80 G de maizéna 3 Càc de curcuma 290 G d'eau froide Chapelure (j'ai mixé des biscottes)1 Càc de levure chimique Huile de tournesol

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la maizéna et le curcuma. Verser l'eau petit à à petit tout en mélangeant afin d'éviter les grumeaux. Ajouter la levure juste avant de tremper les rondelles d'oignons.


Eplucher les oignons et les couper en rondelles assez épaisse, puis séparer les différentes couches.


Al'aide d'une fourchette, tremper les rondelles dans la pâte puis dans la chapelure. Les cuire dans l'huile très chaude et les éponger sur du papier absorbant.


Je les ai préparer à l'avance puis congeler. Je met une feuille de papier sulfurisé sur une très grande assiette plate puis je les dispose sans les coller et je les met 30 min au congélateur. Ensuite je les met tous dans une boîte allant au congélateur. Je les sort une dizaine de minutes avant de les cuire.


Mots-clés: chapelure, curcuma, oignons

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8 commentaires

Théo

Super recette mais j’ai du rajouter de l’eau car trop épaisse

prisca

bonjour patricia ,je les congele crus

Patricia

Je vais essayer merci!!
Quand ils sont congelés ,est-ce que tu les fais frire à nouveau pour les deguster ?

prisca

merci Laetitia

Laetitia

Testé à l'instant c'est excellent merci

italmo

super beaux ces beignets

Notre am❤ur de cuisine

Il sont supers! bisous

jeanmerode

ils sont beaux tes beignets d oignons

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Laetitia a trouvé ça délicieux!.

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