Lait concentré sucré

Une recette d'accompagnement inventive par prisca

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recette lait concentré sucré

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

750 Ml de lait300 G de sucre

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre. Baisser à feu doux avant que le lait ne déborde et laisser cuire pendant 1 h. Mélanger régulièrement. La préparation va réduire de moitié et avoir une couleur caramel très clair. Laisser refroidir à température ambiante. Vous pouvez le conserver en pot 3 jours maximum.


Prolonger la cuisson d'1h de plus si vous voulez de la confiture de lait.


Mots-clés: lait, sucre

Pour 100 g :
Calories 144 kcal   Protéines 2 g   Glucides 30 g   Lipides 0 g  

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13 commentaires

prisca

excusez moi de vous répondre si tardivement Dimitri mais le lait concentré n'est pas compact ,il doit etre un peu épais mais liquide

ton cu

C est trop bon

Dimitri

Bonjour.
J'ai réalisé la recette comme indiquée si dessous mais je ne comprend pas le lait de deviens pas un peu compact il reste liquide. C'est normale ?

Invité

Super bon

prisca

merci à vous de tester mes recettes

Pops22

J'ai essayé et c'était franchement délicieux !!!! MERCI PRISCA !!!!

y

Vraiment excellent !!!

hfytjyrfj

trop bon !!!

khléa

J'utilise beaucoup de lait concentré pour faire de la pâte à tartiner au chocolat. Mais lá, rien que de savoir que ce sera vraiment du 100% maison. Il va y avoir des gourmands heureux à la maison...

Invité

Super mon homme était ravi !

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