Pain de viande

Une recette de plat maison par prisca

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recette pain de viande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 g de hachis de boeuf4 oeufs 1 gros oignon 3 càc de concentré de tomate1 càc de ras el hanout 1 càc de coriandre mouluun peu de persil ciselébeurre

Préparation:

Cuire les 4 oeufs dans de l'eau salée. En garder 1 pour la farce. Lorsqu'ils sont cuits les écaller et les réserver.


Éplucher et émincer les oignons. Les faire dorer à feu très doux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.


Préchauffer le four à 180°.


Dans un saladier, mélanger la viande avec le persil, l'oeuf batttu, les épices, le concentré de tomate et les oignons cuits.


Dans un moule à cake,étaler la moitié de la farce. Disposer les oeufs les uns à côté des autres.Mettre la seconde partie de la farce sur le dessus et bien façonner l'ensemble.


Cuire 40 min.


Une portion (env. 230 g) :
Calories 470 kcal   Protéines 53,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 25,5 g  

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2 commentaires

katcelau

j aime beaucoup !il faut que je teste!!! bizz kat

italmo

un bon pain de viande a manger avec une bonne salade verte pour moi
bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 14Invité, Panpam et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.