Parmentier aux panais

Une recette de plat maison par prisca

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2 Commentaires
77

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Panais 300 G de boeuf haché1 Petite carotte1 Oignon 1 Cube de bouillon de boeuf dilué dans 150 ml d'eau2 Càs d'huile d'oliveLait chaud

Préparation:

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile avec l'oignon émincé, la carotte pelée et coupée en tout petits cubes et la viande , faire dorer. Ajouter le bouillon et laisser cuire 20 min à feu moyen.


Eplucher les panais et les couper en gros tronçons, les cuire dans de l'eau bouillante salée 15 min et les écraser avec le presse-purée. Ajouter le lait chaud et mélanger pour obtenir une purée onctueuse.


Dans des emportes pièces, déposer une couche de viande et mettre la purée dessus. Passer les 10 min au four à 180°.


Mots-clés: panais

Une portion (env. 280 g) :
Calories 393 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 19,7 g   Lipides 25,3 g  

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2 commentaires

Oh la gourmande

Miam trop bon le parmentier et avec des panais cela change

Anettes7024

Très chouette Parmentier

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

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