Salade de quinoa/boulgour aux asperges ,petits pois et tomates cerises

Une recette de salade facile et rapide par prisca

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
31
recette Salade de quinoa/boulgour aux asperges ,petits pois et tomates cerises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Sachet de quinoa /boulgour 1 Botte d'asperges vertes 3 Cas de petits pois Une dizaine de tomates cerisesHuile d'olive

Préparation:

Dans une casserole, faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante une dizaine de min, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter- le.


Préparation des asperges :
Laver les asperges et couper la base. Les cuire dans de l'eau salée 15 min en les liant en fagots pas trop serré. Les passer sous l'eau froide et les poser à plat sur un torchon propre pour les égoutter. Les couper ensuite en tronçons.


Cuire les tomates env 5 min dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et les petits pois dans une casserole d'eau bouillante 5 à 10 min.


Dans un saladier, mélanger le quinoa avec les asperges, petits pois et tomates. Assaisonner.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 206 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 19,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

Kilomètre-0

Un de mes plats préférés du moment

katcelau

hummm salé sucré !! et des petites graines que j aime !! bizzz kat

jeanmerode

une bonne salade

rosinette

Belle salade

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 31FLaure, Invité et 29 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.