cynthia04
Questions
Bonjour je cherche une excellente recette de crème pâtissière (une dont la texture et le goût ressemblent à celle des traiteurs) j'ai essayé plusieurs recettes mais rien de concluant. Pouvez-vous m'aider s'il vous plaît ? (Répondre)
Bonjour excusez-moi, en fait je voudrais savoir pour la crème patissière par exemple à la place d'une gousse de vanille combien faut-il mettre de cuilleres d'extraits svp ? (Répondre)
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Reneke a commenté la recette 'Quatre quart breton (vraie recette)' de Magalie1975:
C'est le cake de mon enfance ! Et la première et seule patisserie que je préparais à 15 ans ! Que de souvenirs ! J'y mettais aussi parfois des pommes qui fondent à la cuisson, bon, bon !
Pour répondre à celles qui se demandent s'il ne faut pas ajouter de la levure, réponse : NON. Ou plutôt, on a le choix : ou on sépare les blancs montés en neige et réincorporés avec délicatesse, c'est la bonne solution proposée ds la recette. Ou alors on met une enveloppe de levure chimique, qui laisse un arrière-goût âpre...Au choix , hihi !Voir la recette
Dauphin57 a commenté la recette 'Tarte au fromage blanc' de Délices&Saveurs:
Je viens de l’essayer, j’ai un peu précuit la pâte à blanc, du coup la tarte est croustillante, elle est légère et vraiment trop bonne !Voir la recette
nanafafa a commenté la recette 'Pancakes' de Math3801:
je n,ai pas testé ça a l air très bonVoir la recette
Invité a commenté la recette 'Macarons au chocolat (recette simple)' de Magalie1975:
Merci beaucoup pour cette super recette!!Voir la recette
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