emeraude57
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Invité a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
Bonjour, cela à l'air excellent, surtout durant les fêtes.
Question : combien de temps il faut mettre le siphon au frigo?
@may@Voir la recette
indye a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
que de bonne choses à ce mettre sous la dent
ça à l'air très bon et surtout très frai.Voir la recette
Invité a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
Excellente recette, rapide, simple. Mise dans des petites verrines arrondies pour un apéritif.
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moretti a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
super merci !
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nuage de lait a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
Pour la panna cotta j'utilise de la crème liquide entière ou parfois à 15 %
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moretti a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
les 25g de creme fraiche c' est de la liquide ou de l' entiere ?
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emeraude57 a ajouté la recette de nuage de lait intitulée 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' à ses recettes préférées
emeraude57 a reçu un message de la part de Les Foodies dans sa boite à messages
nuage de lait a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
Oui bien sûr Amandine, tu peux remplacer l'agar agar par de la gélatine:en fait, je pense que 1 gr de agar agar peut se remplacer par 3 gr de gélatine (la gélatine ne s'utilise cependant pas comme l'agar agar) il faut d'abord la faire ramollir dans de l'eau froide et l'ajouter essorée à une préparation chaude.
Pour André, L'agar agar est une algue et remplace la gélatine qui elle, est de souce animal (porc)
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Amandine1234 a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
peut-on remplacer l'agar agar par des feuilles de gélatine ? en quelle quantité ? Merci beaucoup !
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Invité a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
comment se presente l'agar-agar
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Doria a commenté la recette 'Panna Cotta au Saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron/Vodka' de nuage de lait:
C'est vraiment très beau !
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emeraude57 a ajouté Admin à ses amis
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