Frédée

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Je viens de tester la recette ; une réussite ! J'ai un tout petit peu modifié la garniture : - Chou chinois à la place des poireaux - Une cuillère à café de sauce huître Merci beaucoup pour la recette!
Voir la recette

Lauraine55 a commenté la recette 'Buche de Noel' de Frédée:

Merci pour la recette ...
Voir la recette

analolo83 a commenté la recette 'Samoussas' de Frédée:

Super facile à manger
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Curry vert de poulet' de Dhanggit:

Cette recette est une trouvaille car délicieuse. Cela fait 10x que je la fait et elle plait aux enfants quand vous mixer la sauce avec les légumes et ne mettez pas trop de curry. Gardez des légumes entiers pour les adultes c'est quand même mieux. Par contre il n'y pas assez de légumes. Pour 4 il faut au moins 3 aubegines et 4 poivrons. Mettez le double en coco sinon cela risque d'être trop sec. Inutile de metre trop de poulet 500g c'est le max (astuce pour les végétariens.... remplacer le poulet par des pois chiche en conserve). Mettez le triple en citron vert et le double en oignons. Autre astuce pour éviter le gras de l'huile à la cuisson des aubergines pour ceux qui ont un four à vapeur. Cuisez les aubergines avec un peu de sel à la vapeur (96° 25min) et ajoutez les à la fin dans la sauce. Ce soir je refais le plat et mettrai en plus du basilic thaï. Bon appétit!
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Peut on remplacer le farine à gyoza par de la farine de riz gluant ? En attendant, Itadakimasu !
Voir la recette

Nath Axelou a commenté la recette 'Buche de Noel' de Frédée:

digne d un patissier chapeau !
Voir la recette

Celyneline a commenté la recette 'Hachis parmentier de chorizo et poivrons' de Frédée:

Très bon
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Très bonne recette! Un petit truc en plus: au Japon on cuit dans un peu d’huile végétale parfumée avec quelques gouttes d’huile de sésame, sur une seule face seulement à feu moyen. L’eau est ajoutée (1/3 de hauteur) dès qu’apparait une légère coloration sur la face au contact de la poêle, ensuite on couvre jusqu’a quasi complète disparition de l’eau.
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Buche de Noel' de Frédée:

Bonjour le biscuit est super bon, perso j ai fait la bûche avec une préparation à l ananas. Merci pour la recette
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

est ce que je peut les congeler et si oui dois je les cuire avant ou si je peut les congeler avant de les cuire.merçi
Voir la recette

CROSS FOODS a commenté la recette 'Tempura Udon (Nouilles et Beignets Japonais)' de Jimmy:

C'est parfait comme udon dans notre pays Japon.
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Buche de Noel' de Frédée:

Super bon et facile à faire
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Buche de Noel' de Frédée:

Dans les ingrédients de la crème au beurre on voit 1 c,à café de farine de maïs. Je ne comprends pas ... ne serait-ce t-il pas plutôt de la fécule de maïs? J'aimerais bien essayer cette bûche mais cet ingrédient me fait hésiter. Quelqu'un qui l'a faite pourrait me dire ce qu'il y a mis farine ou fécule de maïs. Merci de m'éclairer.
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

@Honouin Kyouma Bizarre votre commentaire: je viens d'essayer et à part la pâte où il faut effectivement ajouter l'eau petit à petit pour avoir la bonne consitence tout le reste est vraiment parfait, comme au Japon! Vous ne devez pas être très doué :P !
Voir la recette

sirène a commenté la recette 'Curry vert de poulet' de Dhanggit:

le Nuoc Nam est à ajouter avec le poulet, le jus de citron et les poivrons rouges... désolée !
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Les quantités pour la pâte sont totalement erronées (j'ai du rajouter 3 verres de farine en plus pour avoir une pâte qui ne soit pas de la flotte), ainsi que celles pour la garniture (bien trop de poireaux pour si peu de viande). De plus les instructions concernant la cuisson donnent au final une garniture quasi crue.
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Curry vert de poulet' de Dhanggit:

Petite question : vous mettez quand le nuoc nam ce n'est pas noté ?
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Hachis parmentier de chorizo et poivrons' de Frédée:

Déjà testé!! Rapide à faire et excellent!! Merci
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Curry vert de poulet' de Dhanggit:

faire frire les aubergines a sec eviterai quelles ne se gorges de mg et rendrait le plat plus leger
Voir la recette

Invité a commenté la recette 'Curry vert de poulet' de Dhanggit:

Un seul mot: excellent! Merci :)
Voir la recette