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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
très bon dès lors que l'on rajoute du sel et du piment. En accompagnement de poulet sauté sauce tendoriiVoir la recette
Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Bonjor !
Merci pour cette bonne recette.
Il n'y a rien à changer : c'est très bon ainsi.
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Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:
J'arrive un peu tard , mais je suis racord avec Lolotte , et pour badijoner d'huile ou d'oeuf , un simple papier absorbant suffit ..
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Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:
Oui, n'importe quel poisson blanc a chair ferme peut convenir.
@ mellinousch: je pense que tout le monde possede un econome pour eplucher ses legumes, sinon comment faites-vous? Pas besoin qu'il soit forcement en Y, les lamelles seront alors moins larges, c'est tout. Quand au pinceau, cela ne coute pas bien cher de s'en procurer un, et la plupart des gens en ont un lorsqu'ils font un peu de patisserie. Dans le pire des cas, on arrive a se debrouiller aussi sans...Il est certain que la cuisine demande un minimum d'outils et surtout, un peu de debrouillardise lorsqu'on a (et c'est mon cas) peu d'ustensiles...
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Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:
petite chose que j'ai a vous reprocher il y a trop d'élément que tout le monde 'a pas dans sa cuisine (pinceau , économe Y...)
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Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:
peut on remplacer le flétan par du merlan ?
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Merci pour cette recette!
Faute d'ingrédients j'ai remplacé le raz el hanout par du piment d'espelette et le cumin par du paprika.
Puis j'ai remplacé l'ail par des échalottes!
Enfin j'ai servi le tout avec des nouilles chinoises et un emincé de poulet grillé.
Ca ne ressemblait plus trop à ta recette mais merci encore pour l'inspiration!!!
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Didier a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
c'est corrigé, je met l'oignon en début de recette, merci.
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
je teste mais cela est vrai que ce n'est pas preciser le moment ou on met l'oignon!!tanpis je vais essaye sans!!
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Ca a l'air très gouteux, je vais le tester ce midi !
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Merci pour les commentaires, Claude bonne idée pour le citron confit je vais essayer merci
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
ça change des courgettes insipides mais attention au dosage du citron !
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
raz el hanout = tête du magasin /les epices que l'on trouve en antrant dans un magasin oriental
prendre épices pour couscous
personnellement j'utilise de préférencedu citron confit ( avec moderation ) et termine, avant de servir, en parsemant des feuilles de coriandre frais
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Didier a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Bonsoir, c'est une bonne idée effectivement de faire revenir les courgettes dans les sucs des cotelette d'agneau.C'est vrais qu'il faut faire attention au dosage du citron.Voir la recette
Delph67 a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Testé ce soir : Excellent ! Même mon mari et ma fille ont aimé.
J'ai utilisé la casserole dans laquelle j'ai fait revenir ma cotelette d'agneau pour en récupérer les sucs. La seule chose que je reverrai la prochaine fois: un peu moins d ecitron (pas de citron à la maison, j'ai ms du jus en bouteille et probablement trop)Voir la recette
Jimmy a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Bonjour,
Le ras el hanout est un mélange d'épices utilisé au Magrheb. On en trouve dans les épiceries orientalesou ou sinon (moins bien) en supermarché (Ducros..)
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Je désirerai savoir ce que sont le raz et hanout ???
merci d'avance car cette recette me tente !!!!Voir la recette
Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Oui RAZ et HANOUT je be connait pas non plus pouriez vous me dire ce que sait ????Voir la recette
Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
raz et hanout?????c'est qoi
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Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:
Et l'oignon, on le met à quel moment?. ça n'est pas dit.Voir la recette
Mafia a ajouté la recette de Didier intitulée 'Wok de courgettes aux épices et citron' à ses recettes préférées
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