Marie-Jo, je vais faire un premier essai de ton fondant dans 1 semaine ou 2, parce que je veux en présenter un parfait pour l'anniversaire de ma bru le 26 juin. Une question : pour avoir la texture que tu as obtenue sur ta photo, tu l'as fait cuire combien de temps finalement ? 40 ou 50 minutes ? N'étant pas en France, je ne sais pas ce que donne la "texture boutique Yann Couvreur" : est-elle un peu coulante ou pas du tout ? Moi la texture sur ta photo me convient parfaitement, c'est pourquoi je te demande combien de temps tu l'as fait cuire... Merci de ta réponse ! ;-)
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