Activité récente
Invité a commenté la recette 'café liégeois(glace)' de Valentine&moi:
Petite question les blancs vous les battez en neige ou pas??
Suis en train de faire la recette
Voir la recetteCe week-end je fais des bugnes lyonnaise super bon !!!!!!!!! Humm
Voir la recetteSuper bon ! Je vais en faire ce week-end ! Je me régale d'avance !!!!!
Voir la recettebonjour pourrai je avoir la recette de bugnes pour 1 kg Merci
Voir la recetteBonjour pouvez vous me donner la recette avec 1 k de farine car on est nombreux merci
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Invité a commenté la recette 'confiture de melon' de Valentine&moi:
Elle doit être très bonne, mais pour certains la cuisson est longue, vs ne donner pas la température ni le feux.
Voir la recetteHeureusement que j'ai lu les critiques avant ! Oui, il ne faut pas ajouter de l'eau car j'ai du malgré tout rajouter un peu de farine. Je conseille 2 oeufs au lieu de 3 et c'est parfait. La pâte ne doit pas coller aux doigts. Merci pour cette recette
Voir la recetteDéçue... Il y avait marqué "un carré de levure boulangère " et j'ai donc mis un cube de levure fraîche mais c'est beaucoup trop !!!! Les bugnes ont un fort goût de levure ....... A refaire peut-être en ne mettant que la moitié, et encore.... et pas d'eau car la pâte était trop collante, j'ai du rajouté le double de farine pour pouvoir la travailler ! Je suis désolée mais du coup je n'ai pas retrouvé le goût des bugnes lyonnaises de mon enfance....
Voir la recetteBonsoir, je tiens à m'excuser pour n'avoir pas encore répondu. Je n'ai pas de chance j'ai un problème avec mon nouveau PC et il est au SAV depuis le 10 février.
Voir la recetteje vais essayer dès aujourd'hui jeudi26 février 2015 mais déjà félicitations pour la précision et la clarté de votre recette.Cela fait une semaine que je "visite"tous les boulangers de Cagnes/mer(quand pas fermés malgré le Carnaval):ou bien ils n'en ont pas et "ne savent pas quand ils en auront"(!!)
et quand il y en a c'est 36 euros le kilo et même pas bonnes !Merci
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