Tagliatelles gratinées au brocoli
Une recette de gratin proposée par le gourmet28
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500G de tagliatelles 500G de brocoli 1 Oignon 2 Cs de beurre 400G de viande hachée de boeuf 1Cs de concentré de tomate Poivre noir Paprika Basilic Sel 1 Verre de creme fraiche 200G de fromage rapé (perso j'utilise du gouda pour le gout).
Préparation:
Cuire les tagliatelles al dente,
Cuire les brocolis a la vapeur,
Faire cuire l'oignon emincé et la viande hachée (faire brunir), puis y verser la moitié de la creme fraiche, puis y ajouter une cc de paprika, le poivre, le basilic, le concentre de tomate et le sel bien melange,
Graisser le plat a gratiner, y deposer la moitié des tagliatelles,
Superposer en couche respective la moitié de la viande, des brocolis et la moitié du fromage, repeter l'operation mais sans le fromage,
Etaler le reste de la creme fraiche sur le dessus,
Parsemer le tout avec le reste du fromage,
Faire gratiner le tout 20 min a 200 degrés..... Et le tour est joué.
Bon appétit a tous....
Cuire les brocolis a la vapeur,
Faire cuire l'oignon emincé et la viande hachée (faire brunir), puis y verser la moitié de la creme fraiche, puis y ajouter une cc de paprika, le poivre, le basilic, le concentre de tomate et le sel bien melange,
Graisser le plat a gratiner, y deposer la moitié des tagliatelles,
Superposer en couche respective la moitié de la viande, des brocolis et la moitié du fromage, repeter l'operation mais sans le fromage,
Etaler le reste de la creme fraiche sur le dessus,
Parsemer le tout avec le reste du fromage,
Faire gratiner le tout 20 min a 200 degrés..... Et le tour est joué.
Bon appétit a tous....
Mots-clés: fromage, gratin, pates, tagliatelles
Une portion (env. 350 g) :
Calories 626 kcal
Protéines 45,0 g
Glucides 3,5 g
Lipides 41,5 g
Publié par le gourmet28
Ça a l'air bon !