Gateau de pomme de terre

Une recette de gateau excellente par ptitminou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

800g de pommes de terre4 œufs25cl de crème liquide (possibilité de prendre de l’allégée)1 poignée de gruyère râpéHerbes de Provence, sel, poivre

Préparation:

Pelez les pommes de terre en rondelles fines à l’aide d’une mandoline (à défaut au robot ou encore vos petites mains agiles).
Tapissez joliment le fond et les bords d’un moule à manqué préalablement beurré (sauf si c’est un moule souple) de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Ensuite déposez délicatement le reste des rondelles et remplissez le moule.
Faire cuire à 200 pendant au moins une heure


Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 160 g) :
Calories 186 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 14,6 g   Lipides 8,1 g  

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12 commentaires

coco

en effet incomplete...

louisa

cette recette est incomplète, le lait et le foromage ne sont pas indiqués dans le texte de préparation.

de quelle façon doit on les utiliser. est ce le même procédé que pour un gratin dauphinois  merc i de nous préciser.

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