Tarte Biscuitée Mousse au Chocolat

Un vrai délice pour le amateur de chocolat

  • Recette de cuisine 4.43/5
4.4/5 (7 votes)
5 Commentaires
108

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients,

pour la mousse au chocolat,

200g de chocolat noir,
50g de sucre,
5 oeufs,
2 cs de lait,

pour la base biscuitée,

3 œufs,
100g de sucre,
100g de farine,

Préparation:


 chocolats-002.jpg



chocolats-005-copie-1.jpg




 Pour la base biscuité :



Mélanger les blancs avec le sucre comme pour des meringues.


Ajouter y ensuite les jaunes d'oeufs un à un.


Tamiser la farine et l'incorporer à la préparation précédente.


Beurrer un moule à charnière ou un cercle à patisserie et cuire à four chaud 180° pendant 11 min.


Laissez refroidir.



Pour la mousse chocolat :



Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme.


Monter les jaunes avec le sucre. Cela doit devenir mousseux.


Couper le chocolat en morceau et le faire fondre au bain marie ou au micro onde avec le lait.


Mélanger le chocolat fondu à la préparation précédente.


Pour finir incorporer peu à peu les blancs en neige en tournant délicatement afin de ne pas les casser.



Pour le montage :



Prendre un moule à charnière, y disposer la base biscuité (elle doit être plus grande que votre moule ou bien faite un bord avec les bouts en trop comme moi).


Ajouter la mousse au chocolat sur cette base.


Laisser au frais toute une nuit., je sais ça va être dur !!


Un vrai délice pour le amateur de chocolat !!


Que celui qui veut une bouchée ouvre grand sa bouche !!



chocolats-004.jpg

Une portion (env. 150 g) :
Calories 446 kcal   Protéines 11,7 g   Glucides 47,0 g   Lipides 19,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

mijane

delicieux moi ,j,aime le chocolatttttttttttttttttttttt !5/5

marie-jo

j'en prend une grosse part j'adore les gâteaux de se genre merci du partage

catounette

Que de superbes recettes pour avoir fait un tour sur ton blog,bravo!

bianca1963

je dit juste bravo que du régale et je doit dire merci à caprissa qui à attirer mon attention ont vert vos recette avec son commentaire alors merci à vous deux.

Caprissa

rien a dire juste : irrésistible !

Ils ont envie d'essayer

 108Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.