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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
200g de farine
3 tranches de jambon de parme
1 boule de mozzarella
150g de tomates séchées
3 œufs
10cl de lait
10cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
sel & poivre
Préparation:
1) Préchauffez le four th7 (200°)
2) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et creusez un puits au centre.
3) Y versez l'huile, le lait, le sel, le poivre et les oeufs un par un.
4) Coupez les tomates confites en lamelles, la mozzarella en dés, et le jambon de parme en lanières. Incorporez tous ces ingrédients à la préparation précédente.
5) Beurrez un moule à cake et versez y la préparation.
6) Enfournez 10min à th7, puis 35 à th6 (180°)
Mots-clés: cake, jambon de parme, mozzarella, tomates séchées
Publié par pupuce
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