1) Otez les graines de vanille et portez à ebullition tous les ingrédients: crème, sucre et agar agar

2) Versez dans les verres et laissez "prendre" pendant 3 à 6h au réfrigérateur

3) Préparez le coulis:  mixez tous les ingrédients et versez sur la pana cotta. 

1) Dans un saladier versez le yaourt et réservez le pot.

2) Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine, l'huile et le lait. Mélangez au batteur électrique.

3) Versez dans un moule pré beurré et saupoudrez de canelle

4) Enfournez 40 min sur th5 

1) Dans une sauteuse faites revenir l'oignon et ajoutez le riz ainsi que les courgettes coupées en dés.

2) Versez le bouillon et recouvrez. Versez 3 fois jusqu'à absorption du bouillon par le riz.

3) Le riz doit être un peu crémeux avant de servir. 

1) Faites fondre le chocolat au bain marie

2) Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180°

3) Hors du feu, ajoutez le sucre et les oeufs battus en omelette

4) Ajoutez la farine tamisée et les noix concassées

5) Faites cuire 15 min 

1) Préchauffez votre four à 180°.

2) Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

3) Mélangez le cacao, la farine et la levure puis incorporez au mélange précédent.

4) Ajoutez le fromage blanc, les pommes coupées en dés et le caramel.

5) versez dans un moule beurré et enfournez 50min. 

1) Préparez une compote avec la pomme et 2 pêches. Versez dans le fond du verre.

2) Ajoutez le fromage blanc

3) Coupez la dernière pêche en dés et ajoutez la à la verrine. 

1) Coupez l'aubergine en 2  dans le sens de la longueuret videz la pulpe. Réservez.

2) Faites cuire le sarrasin dans de l'eau. Reservez.

3) A l'autocuiseur, faites cuire l'aubergine.

4)  Coupez les tomates en dés, l'oignonet passez au robot avec la pulpe de tomates.

5) Versez la farce de légumes dans une sauteuse et faites cuire 10min. Ajoutez les graines de sarrasin et mélangez.

6) Remplissez l'aubergine de la farce. 

1) Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.

2) Parrallèlement, hachez l'oignon , finement la tomate et l'escalope. Faites les revenir avec la carotte coupée en dés.

3) Une fois les pâtes cuites, mélangez aux coquilettes 

1) Faites fondre le chocolat au bain marie et préchauffez votre four à 180°

 2) Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre, la levure, l'huile et le lait.

3) Séparez la préparation en 2.

4) Dans un des 2 saladiers ajoutez la noix de coco et dans l'autre le chocolat fondu. Mélangez.

5) Versez dans un moule prébeurré en alternant les 2 préparations.

6) Enfournez 40min à 180°