Question posée par VICKETTE

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Invité

bonjours j' ai la solution pour votre question voici Il faut passer l'intérieur de la casserole sous l'eau froide, et laisser au fond environ une cuillère à soupe d'eau, cette eau va former un film qui empêchera le lait d'attacher. Y verser ensuite le lait, sans essuyer le fond.

Honda

Passez la casserole à l'eau froide,et laisser une cuillère d'eau froide

Nanou

Bonjour. Passez votre casserole sous le robinet d'eau froide avant d'y verser votre lait.

AMY

Avant de mettre le lait dans la casserole, c'est valable pour le beurre, mettre un peu d'eau dans le fond de la casserole attendre quelques secondes et voilà

Cafrine7

Il suffit de mettre un couvercle de bocaux en verre Le Parfait le placer au fond de votre casserole en même temps que que le lait quand le couvercle vibre au fond de votre casserole retirer la casserole du feu le couvercle vibre quand le lait va monter et cela évite le lait de verser et empêche le lait de cuire inutilement dans la casserole et évite qu il s accroche pour moi cela a toujours marché c une astuce de grand mere

Invité

En principe je mets toujours un petit peu d'eau avant de verser le lait dans la casserole.

biscotte

Mouiller la casserole avant d'y mettre le lait!

prunus

Bonjour
rincer sa casserole à l'eau froide , ne pas la sécher, et y mettre le lait

Invité

Il faut incorporer un peu de sucre en pluie en debut de cuisson bien sur le sucre de la pesée de la recette